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Dal 18 ottobre al 9 novembre 2008 presso il ristorante Le Melograne de Le Tre Vaselle menù degustazione a base di pasta dall'antipasto al dessert, realizzato dal nostro chef Domenico D'Imperio e dalla sua brigata.

  • menu pasta festival
  • Pasta e ceci di Spello con gamberi del Trasimeno all’olio DOP Lungarotti
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  • Pappardelle al leggero ragù di anatra
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  • Cappelletti di stracchino e noce moscato in cialda di parmigiano
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  • Tagliatelle di farina di farro con regaglie di pollo
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  • Ravioli di bieta di campo e ricotta con fonduta al tartufo nero di Norcia
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  • Maccheroni con dadolata di guanciale,pomodorini e riccioli di pecorino
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  • Cestino di pasta all’uovo con spuma di castagne cioccolato bianco, salsa al vin brulé
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  • Caffè e scaglie di cioccolato fondente
  • Costo del un menù completo comprensivo di vino Lungarotti: €35,00 per persona
  • Dalla terra alla Tavola: riproduzione in miniatura della lavorazione del grano lavorazione della pasta dal vivo
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