Il Ristorante Alla Vecchia Fornace è il luogo informale dove poter degustare i piatti della tradizione, serviti a seconda della stagionalità e della disponibilità di materie prime del territorio.
Il menu è stato rinnovato attraverso il recupero di ricette tradizionali e di culture popolari sull’impiego dei prodotti più genuini della terra. Pasta, pane e dolci rigorosamente fatti in casa
La struttura, dotata di due ampie sale su due piani distinti, è stata ricavata all’interno di un’antica fornace per la cottura del vasellame, a sua volta incastonata nello spessore delle mura medioevali del borgo di Torgiano.
Al suo interno, ancora intatto, è presente l’ultimo carico di “Cocci”, ovvero il vasellame ad uso quotidiano prodotto fino alle metà del secolo scorso.
La terrazza estiva di fronte Alla Vecchia Fornace è l’appuntamento perfetto per una cena di lavoro all’aperto o per ritrovarsi con la famiglia e gli amici e soffermarsi al calore del sole pomeridiano per un aperitivo di qualcosa di speciale e delizioso.
Le Tre Vaselle Resort & Spa
Via Garibaldi 48,
06089 – Torgiano (PG)
ITALY
Tel.: +39 075 9880447
Email: ricevimento@3vaselle.it
